Да, Матреш, провалила ты мою теорию, значит))))). Или у тебя мука русская))))).
Да, Матреш, провалила ты мою теорию, значит))))). Или у тебя мука русская))))).
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
У меня двойная беда: мука русская. руки не французские
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Прям душу греет, что не только у меня мука украинская и руки не французские. Предлагаю рецепт спасения французских блинчиков выделить! Именно так, как Веснушка и я поступила, если б не яйца - выкинула бы. Спасает только пшеничная мука. Впрочем, на пачке с мукой так и написано: гречневую и пшеничную муку смешать 1:1.
1:1 они, конечно, загнули. Думаю 2:1 будет нормально.
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Изучала теорию пару вечеров!Сегодня со страхом, но взялась за дело!Тесто на глаз : мука гречневая,белки,молоко 2% пополам с водой,сода,соль,ОМ для смазки сковороды.Тесто было густовато,половину испекла,переворачивались не охотно!ДОбавила чуть молокаводы.пожиже тесто получилось,побыстрее дело пошло!Они у меня маленькие в диаметре 13-15 см.Получилось достаточно.В тесто доб.сахзама,для супруга,любит сладкое..В итоге блинчики вкусные,главное вторые дырчатые получились,они легкие..не могу правильно сказать...из других мук их жевать нужно,ощущается тесто,а гречневые ..такие лёгкие..и в то же время сытные!Вобщем спасибо за рецепт и ваши рекомендации,печь буду,но без подсластителей.
Социальные закладки