Делала мусаку, остался говяжий фарш, мне таааак захотелось мяса с тестом. вспомнила как я промучалась с этими пельменями (и в итоге вкусно было) и решилась опять, но уже с другими пропорциями муки: мука пшеничных зародышей - 400 гр и 50 гр гороховой. тесто замешалось лучше, чем чисто гороховое или нутовое, более эластичное, можно раскатывать и складывать (не ломкое) + добавила в него разных специй для пикантности.
Раскатала корж (получилось 2 больших коржа), взяла 500 мл банку, сделала кружечки на тесте, набросала туда фарша, сверху положила пустые вырезанные кружечки и склеила по краям, получились, как мои отметили, летающие тарелки ))) сверху их смазала маслом и бросила запекаться на 200 гр на 30-40 мин (фарш уже был полуготов 15 мин в сковородке с лучком и томатами).
Вышли НЛО оч вкусные, долго хранятся в холодильнике и в морозильнике
Ответить с цитированием
! А вот сфотографировать красавцев-НЛО не помешало бы! 
Социальные закладки