Я сегодня тоже отважилась на этот рецепт. Надо было срочно найти альтернативу пюре для грибного гуляша.
При всей моей ненависти к цв.капусте - это пюре, как ни странно, понравилось. Делала все строго по рецепту, варила, из зелени добавляла шнит-лук и укроп., из специй - соль, перец, щепотку мускатного ореха. Получилось по вкусу как пюре из молодой картошки
Еще при подаче посыпала пармезаном - вообще, улет!
Жду, какая реакция будет у мужа - признает ли в блюде капусту или нет,,,
Ириша, спасибо! На столько продуктов другими глазами начинаешь смотреть. И вкус для себя совершенно новый открывать.